RECETAS DE PANADERÍA
Clasificación y tipos de harina
Qué es, tipos y clasificación En este artículo te voy a explicar en profundidad uno de los ingredientes protagonistas de la panadería, tanto para la elaboración de masas dulces, saladas
Receta de pan integral 100%
¿Cómo hacer un pan integral? Hacer pan en casa es lo mejor que hay. Con tan solo cuatro ingredientes podemos hacer un verdadero manjar, digno de disfrutar y comer solo.
Beneficios del pan integral
Para la elaboración del pan integral se usa el grano completo (salvado, endosperma y germen), es decir, harina sin refinar. De esta forma el pan conserva todos sus nutrientes naturales
receta pan de soda
el pan de soda: el pan rápido y tradicional de irlanda. El pan de soda es una de las joyas principales de la panadería en Irlanda. A diferencia de los
pan de chapata: un pan rústico con tradición italiana
chapata: receta fácil Descripción del Pan La chapata, conocida como ciabatta, es un pan de origen italiano que se caracteriza por su forma alargada y aplanada. Su corteza es crujiente
Receta de pan con fermentación lenta
¡Descubre el Secreto del Pan Perfecto: Fermentación lenta en Frío Positivo! ¡Hola PANARRA y amante de lo delicioso! Aquí estoy con un nuevo artículo que espero lo disfrutes tanto como
¿Cómo hacer un pan de masa madre?
CÓMO HACER UN PAN DE MASA MADRE DESDE CERO Una de los temas más recurrentes en nuestra panadería es todo lo relacionado con la masa madre: qué es, cómo se
Receta pan fougasse paso a paso
¿Cómo hacer un pan fougasse? La fougasse es un pan muy característico de la Provenza francesa. Ubicada al sur de Francia que limita con el Mediterráneo y con los Alpes.
La hogaza de león
¿CÓMO HACER UNA hogaza de león? Ultimamente estamos viviendo una revalorización de la panadería artesanal. Poco a poco la gente está concienciándose cada vez mas sobre la importancia de lo
Receta de pan fácil y rápida
Tu primera receta de pan fácil y rápida ¿Te gustaría hacer tu propio pan en casa? ¿Quieres aprender a hacer una hogaza de pan casero de una forma fácil y
¿Qué es y cómo se usa la masa madre?
¿Qué es la masa madre? Últimamente estamos escuchando hablar mucho sobre la masa madre, cómo se hace, que beneficies tiene, cuales son sus cualidades pero ¿sabemos exactamente qué es la masa
Te contamos cómo hacer pan de pasas
¿Cómo hacer pan de pasas? Paso a paso ¿Qué te parece si preparamos una receta de pan casero con pasas? Verás que es muy fácil. Con esto del confinamiento parece