RECETAS DE PANADERÍA
Especial receta pan de torrijas
Pan de torrijas Con esta receta de pan para torrijas conseguiremos un pan esponjoso, suave y un poco dulce. Es un pan ideal para preparar unas torrijas “de toma pan
Verdades y mitos del pan
Desvelamos los falsos mitos del pan ¿El pan engorda? ¿Podemos prescindir de él? ¿Es mejor el pan integral? Seguro que estas preguntas se te han ocurrido alguna vez. Hay muchas
¿Pan de masa madre artesano o de máquina?
¿Por qué elegir pan de masa madre artesano? En este caso no existe discusión. La respuesta a la pugna entre pan de masa madre o pan de máquina es la primera
Pan de pueblo ¿Cuál es?
¿A qué se le llama pan de pueblo? El pan de pueblo es uno de esos alimentos que no puede faltar en la mesa; es casi el acompañante perfecto. Ya
La nueva ley del pan
La nueva ley del pan ¿Un fraude? Muchas veces no sabemos qué tipo de pan comemos ni lo que realmente contiene. Pero aún menos si es legal o qué indica
¿Es cierto que comer pan engorda?
“El pan engorda” Derribando falsos mitos. Seguro que muchas veces hemos escuchado que el pan engorda. Pero nada más lejos de la realidad. Los falsos mitos alrededor de los alimentos,
Propiedades y beneficios del pan
Beneficios del pan Los beneficios del pan son indiscutibles. Es uno de los alimentos que pertenece a la equilibrada y nutritiva dieta mediterránea. Todos conocemos muchos tipos de pan artesanal y todos
Tipos de pan artesano
Tipos de pan para cada alimento Existen muchos tipos de pan artesano pero todos tienen un denominador común, su sencillez y gran sabor. Dicen que es un manjar de dioses y sin
Historia del pan candeal
Historia del pan candeal El pan es un alimento milenario que ha formado y formará parte de la historia del ser humano. La historia del pan comienza en la Época