José Miguel Vivas Muñoz 
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, ya somos muchos los que pensamos en los postres navideños y dulces tradicionales. Las sobremesas con la familia y los amigos degustando estos dulces típicos son uno de los momentos más entrañables de estas fiestas. Durante estas fechas, las comidas y cenas se llenan de colorido y de … Leer más
Postres navideños: polvorones o mantecados Todos sabemos que los dulces de Navidad son los principales protagonistas de nuestra comidas y cenas familiares. En ninguna mesa faltan mantecados o polvorones. Ambos disputan el título de dulce típico de la Navidad y es curioso como muchas personas todavía confunden los confunden. Mantecado y polvorón no son los mismo. ¿Cómo diferenciar un … Leer más
¿Cómo se elabora el queso manchego? ¿Alguna vez te has preguntado cómo se elabora el queso manchego? Si eres un amante de este delicioso alimento seguro que sí. Quédate con nosotros y descubrirás todos los secretos sobre este producto tan típico de la gastronomía española. ¿Qué es y qué no es queso manchego? El queso … Leer más
7 consejos para conservar el queso manchego ¿Quieres saber cómo conservar el queso manchego en buen estado? Coge papel y lápiz, porque si eres un amante del queso estás de enhorabuena. En este post te contamos todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo de este delicioso manjar durante más tiempo. ¿Qué es el … Leer más
Mas que un dulce: pastas flora En esta ocasión queremos homenajear a uno de los dulces estrella de nuestro obrador: las pastas flora. Podríamos decir que estos pequeños dulces son una especie de galleta crujiente. Heredamos la receta hace 30 años de un humilde obrador de Valladolid. Nosotros aprendimos a llamarlas pastas flora pero es cierto … Leer más
9 recetas con queso manchego deliciosas ¿Te gustaría aprender a cocinar recetas de queso manchego fáciles de hacer? ¡Presta atención! En este post descubrirás ideas originales para dejar con la boca abierta a tus invitados. El queso manchego está elaborado con leche de oveja manchega y es famoso por su calidad, textura y sabor, sobre … Leer más
¿Dónde comprar productos típicos de Cuenca? Cuenca es famosa por sus paisajes de postal y su arquitectura vertical, pero hay algo más que atrae a miles de turistas cada año, su gastronomía. Si quieres disfrutar de una experiencia completa o regalarles a tus amigos y familiares un recuerdo de esta provincia, en Panadería Chapela te … Leer más
¿Cuáles son los dulces típicos de Cuenca? Comer en Cuenca es una delicia. Además de sus platos salados típicos, los dulces típicos de cuenca seguro que te encantan y no te dejan indiferente. Si vas de paso y te preguntas que visitar en cuenca no puedes dejar de conocer nuestra panadería donde encontraras excelente pan … Leer más
Un bizcocho de yogur ¡Dos recetas deliciosas! Bizcocho clásico de yogur con sabor a limón Bizcocho integral de yogur con miel La receta del bizcocho de yogur es probablemente una de las recetas de bizcocho más fáciles de hacer y seguro una de las más populares. En este post te vamos a enseñar dos recetas … Leer más
Bizcocho de chocolate casero Para preparar el típico bizcocho de chocolate vamos a utilizar la medida del vaso del yogur como hemos hecho en artículos anteriores sobre recetas. Es muy fácil. Utilizando el recipiente del yogur medidos las cantidades de los demás ingredientes: harina, azúcar, cacao, aceite. De esta forma conseguimos una receta muy sencilla, … Leer más
