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Rosquillas de harina frita

3,00

Las rosquillas de harina frita o también conocidas como rosquillos del Victor son un postre tradicional de Horcajo de Santiago, un pueblo de Cuenca. Elaboradas artesanalmente y con materias primas naturales. Su sabor dulce y textura arenosa las hacen ideales para sumergirlas en leche. ¡Deliciosas! 

  • Tiempo de envío de 1 a 2 días laborales.
  • Cada estuche contiene entre 16 – 18 rosquillas aproximadamente.
  • Envíos gratis a partir de 50€.

Disponible para reserva

Descripción


 

Es asombrosa la gran diversidad de dulces que podemos encontrar dentro de la repostería española. ¿Cuántos tipos de rosquillas conoces? Muchas ¿no? En este caso te presentamos nuestras rosquillas de harina frita. Es un dulce tradicional típico de nuestra región. Tienen la textura de una galleta crujiente y arenosa. Su sabor es dulce e intenso. Si aún no has probados estas deliciosas rosquillas, te animamos a hacerlo porqué están deliciosas y ademas:

  • Son un dulce artesanal.
  • No incluyen conservantes ni colorantes.
  • Están elaboradas con materias primas naturales.

¿Cuáles son las rosquillas harina frita?


 

La receta de este dulce tradicional es originaria de Horcajo de Santiago, un pueblecito de la comarca de Cuenca muy conocido por sus fiestas patronales. Antaño, este postre lo elaboraban las mujeres en sus casas cuando llegaba la festividad del Vitor, una de las más importantes del lugar. Durante la noche de la procesión, las mujeres ofrecían este postre a la gente junto a un vino dulce para que entraran en calor.

¿Qué llevan estas rosquillas de harina frita?


 

Harina de trigo 50%, aceite de oliva, azúcar, vino blanco y aguardiente. Declaración intencionada de alérgenos: Trigo (gluten)  y vino (sulfitos).

¿Cómo las hacemos?


 

Para la elaborar las rosquillas de harina frita o  rosquillos del Vitor, primero calentamos el aceite y tostamos la harina. Después añadimos el resto de ingredientes y amasamos durante 10 minutos. Cuando todos los ingredientes están mezclados y la masa ya está lista, es el momento de formar las rosquillas.  No esperamos a que la masa se enfríe, las hacemos directamente con la masa caliente. Después dividimos la masa en pequeñas rosquillas de 35 gramos, las bañamos en azúcar y se colocan en latas para cocerlas a 270º durante 10 minutos. ¡Y todo listo! Ya están listos los deliciosos rosquillos del Vitor.

Valores nutricionales


 

Información nutricional para 100 gramos de producto.

  • Valor energético (kj/kcal) 1817/435
  • Grasas (g) 24,1
    • Ácidos grasos saturados (g) 7,91
  • Hidratos de carbono (g) 48,30
    • Azúcares totales (g) 20,70
  • Proteínas (g) 6,13
  • Sal (g) 0,77
  • Sodio (g) 0,31.

Información adicional

Peso410 g
Peso neto

400 gr aprox.

Precio/kg

7,5€

Caducidad

50 días desde su elaboración

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz solar directa.

Clasificación

Producto de pastelería y repostería (masas azucaradas)

TAMAÑO

Productor

Chapela de Cuenca S.L. CIF: B81897340 Avenida Adolfo Suarez, 77- 79 de Tarancón (Cuenca)

Valores nutricionales

Información nutricionalPor 100 gramos de producto
Valor energético (kj/kcal)2.244,25/539,25
Grasas (g)37,83
   de las cuales saturadas (g):9,53
Hidratos de carbono (g)40,60
   de los cuales azúcares (g)25,19
Proteínas (g)9,11
Sodio (g)0,32.
Sal (g)

20 valoraciones en Rosquillas de harina frita

  1. 5 de 5

    Estefanía

    ¡Se deshacen en la boca! Son típicos de un pueblo al lado del mío, horcajo De Santiago y están de muerte.

  2. 5 de 5

    FRANCISCO G.

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  3. 5 de 5

    Carlos Doblado Vela

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  4. 5 de 5

    Mariangeles MARIN DIAZ

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  5. 5 de 5

    Rafael F.

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  6. 3 de 5

    Patricia Fernández de Trocóniz Revuelta

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    No probadas

  7. 5 de 5

    Alfonso López Lopez

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    Riquísimos y presentados de forma correcta para evitar q se rompan

  8. 5 de 5

    Crescencio

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    Muy buenas

  9. 5 de 5

    Eva Matabosch Segovia

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    Riquisimo

  10. 5 de 5

    Estrella

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  11. 4 de 5

    Víctor Raúl Aguaron López

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  12. 5 de 5

    Anónimo

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  13. 5 de 5

    Elena D.

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    Riquísimos!!

  14. 5 de 5

    Alberto Llorente Zuñiga

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  15. 5 de 5

    Jesus Freire Higueras

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    Me encantaron… sublimes… supongo que estas son las que dicen que son integrales… solo que hay un alto numero que los pestiños, pero no en tan gran numero… pero se rompieron

  16. 5 de 5

    Anónimo (propietario verificado)

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  17. 5 de 5

    Carmen Mata Saiz (propietario verificado)

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  18. 3 de 5

    Carlos Z. (propietario verificado)

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    Me resultaron muy grasientas

    • Juanfran (gerente de tienda)

      Hola Carlos! Puede ser por que el aceite se impregna el harina. Cuando se preparan se mezcla aceite caliente con la harina, se remueve y se forma la masa. Puede que dé esa sensación. ¡Gracias por su apreciación!

  19. 4 de 5

    ALBERTO (propietario verificado)

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    perfecto menos el embalaje llegaron algo rotas

  20. 5 de 5

    Francisca C. (propietario verificado)

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    Me recuerdan a las de toda la vida. Muy caseras y con un sabor muy bueno

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