Envíos en 24 horas y gratis a partir de 50€

Paciencias de almazán

1,75

Los paciencias de Almazán son un un delicioso dulce soriano más parecido a un caramelo que a una galleta porque antes de hincarle el diente tienes que dejártelo en la boca un rato para ablandarlo y sacarle todo el sabor. ¿Te animas a probarlos?

  • Tiempo de envío de 1 a 2 días laborales
  • Cada caja contiene 200 gr
  • Envíos gratis a partir de 50€.

Disponible para reserva

Descripción


 

Las paciencias de Almazán es uno de los dulces tradicionales más conocidos de la provincia de Soria, concretamente de la provincia del Almazán, de ahí parte de su nombre. Las paciencias son reconocidos por su diminuto tamaño, aproximadamente de 3 cm. Cuando se hornea adquieren un color tostado muy característico. Lo curioso de este dulce es que tienes que reblandecerlo en la boca para sacarle todo el sabor antes de ingerirlo.

¿CONOCES LOS PACIENCIAS DE ALMAZÁN?


 


Las paciencias son una especie de galleta hecha con harina de trigo, azúcar, esencia de limón y claras de huevo. Podemos pensar que su origen se debe a la necesidad de reutilizar las claras que sobraban al preparar las conocidas yemas de Almazán. Su nombre procede, primero de la paciencia que hay tener para comerlas y segundo por la paciencia que había tener para prepararlas. Hacer una a una con manga pastelera es un trabajo que conllevaba su tiempo. Imagínate el trabajo que era hacer una a una.

Es más, mucha gente los compara con los caramelos. Hay que chuparlos hasta que el interior se funde con nuestra saliva.

INGREDIENTES


 


Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal (origen palma), leche desnatada en polvo, lecitina, bicarbonato sódico y amónico.

Información intencionada de alérgenos: Trigo, gluten y leche. Puede contener trazas de huevo

Información adicional

Peso 200 g
Peso neto

220 gr aprox.

Precio/kg

8,75€

Caducidad

Consultar el lote

Clasificación

Producto de pastelería y repostería

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz solar directa.

Valores nutricionales

Información nutricional Por 100 gramos de producto
Valor energético (kj/kcal) 1903/452
Grasas (g) 12,08
   de las cuales saturadas (g): 6,19
Hidratos de carbono (g) 77,29
   de los cuales azúcares (g) 33,37
Proteínas (g) 1,78
Sodio (g)
Sal (g) 0,21

9 valoraciones en Paciencias de almazán

  1. 5 de 5

    Susana B.

    Están riquisimas, con un sabocito a anís, muy buenas

  2. 4 de 5

    Anónimo

  3. 4 de 5

    Virginia Fernandez Nuñez

  4. 5 de 5

    Julian B.

  5. 5 de 5

    Anónimo

  6. 3 de 5

    VICENTE SANZ ARMADA

  7. 5 de 5

    Víctor Raúl Aguaron López

  8. 4 de 5

    Guadalupe Molina-Spinola

    Menos duras que las de albarán y más anis

  9. 5 de 5

    Juan Francisco (propietario verificado)

Añadir una valoración

×