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Pastas flora artesanas

3,10 €

4.78 de 5
(23 valoraciones de clientes)

Las pastas flora son un dulce tradicional de Castilla y León. Ideal para meriendas, cafés, o simplemente para acompañarnos en cualquier momento del día. Es como una especie de galleta extra crujiente y muy dulce. El azúcar y la manteca se caramelizan en el horno y le dan este toque extra de dulzor. Nosotros las elaboramos artesanalmente sin conservantes ni colorantes, con materias primas naturales. Dulces y crujientes ¡Se deshacen en la boca! 

  • Tiempo de envío de 1 a 2 días laborales
  • Estuche de 350 gramos con 14 pastas floras aproximadamente.
  • Envíos gratis a partir de 60€

Descripción

 

Las pastas flora provienen de una receta tradicional  de Castilla y León  y probablemente su origen se remonte a lo típicos dulces de convento. Hay que rescatar la cantidad de variaciones que existen de esta receta. Nosotros la hemos adaptado a nuestras costumbres manchegas donde predomina la manteca. Para elaborar este dulce utilizamos ingredientes naturales. Además se trata de  un producto artesano, elaborado 100% por nuestros maestros artesanos.

Ingredientes de las pastas flora

 

Harina de trigo 43,72%, azúcar 27,32%, manteca de cerdo 19,67%, yema de huevo 8,74% y canela 0,55%

Declaración intencionada de alérgenos: trigo (gluten) y huevo.

¿Cómo las hacemos?

 

Para elaborar las pastas flora, en primer lugar mezclamos la manteca y la yema de huevo. Después vertemos la harina de trigo y la canela y seguimos con el amasado. Finalmente añadimos el azúcar blanco.

Cuando la masa está hecha, se hacen pequeñas bolas con las manos, se aplastan levemente y se espolvorean con azúcar. Las bolas se cuecen a 270 grados durante 16 minutos y ya tenemos nuestras pastas flora terminadas. Ideal para todos los amantes de la bollería y dulces.

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