Desvelamos los falsos mitos del pan ¿El pan engorda? ¿Podemos prescindir de él? ¿Es mejor el pan integral? Seguro que estas preguntas se te han ocurrido alguna vez. Hay muchas leyendas que circulan por ahí sobre este preciado alimento que tienen poco que ver con la realidad. El pan es uno de los alimentos clave … Leer más
¿Conoces la historia de las rosquillas de anís? Las rosquillas de anís tienen una larga tradición en la cultura española y pocos son los que pueden decir que no las han probado nunca. Su baño en azúcar las hacen especialmente apetitosas para los más golosos; sin embargo, si echamos la vista atrás, este manjar no … Leer más
Los dulces típicos más conocidos de la repostería española ¿Eres un amante de la repostería tradicional? ¿Te consideras un poco glotón? ¿Conoces los dulces típicos de España? Entonces este artículo te interesa. España es un país cuya repostería es tan variada y amplia como pueblos, ciudades, provincias y comunidades autónomas tiene. Cada cual tiene su … Leer más
¿Por qué elegir pan de masa madre artesano? En este caso no existe discusión. La respuesta a la pugna entre pan de masa madre o pan de máquina es la primera de las opciones sin lugar a dudas. El sabor es la respuesta a tanta contundencia, pero no el único motivo. Los tiempos de fermentación, la naturalidad … Leer más
¿A qué se le llama pan de pueblo? El pan de pueblo es uno de esos alimentos que no puede faltar en la mesa; es casi el acompañante perfecto. Ya lo decía San Isidoro de Sevilla en sus Etimologías: el pan va con todo. Hoy en día este producto es más consumido que nunca, pero … Leer más
La nueva ley del pan ¿Un fraude? Muchas veces no sabemos qué tipo de pan comemos ni lo que realmente contiene. Pero aún menos si es legal o qué indica la nueva Ley del Pan. Dudas como por ejemplo; qué harina contiene, con qué levadura está hecho, que tipo de aditivos lleva y en qué … Leer más
PROPIEDADES DE LOS CACAHUETES Los cacahuetes son alimentos con alto contenido en proteínas, vitaminas del grupo B y grasas saludables. Las propiedades de los cacahuetes son múltiples y aportan grandes beneficios para nuestra salud. Sin embargo, hay que tener cuidado a la hora de consumirlos. Primero por que al ser un alimento muy graso, debemos … Leer más
Quesos Manchegos El queso manchego es uno de los más afamados de España y de toda Europa. Los quesos manchegos son conocidos a nivel mundial e históricamente han obtenido numerosos premios gastronómicos por su calidad y su inimitable sabor. El queso manchego se elabora con la leche de ovejas manchegas y tiene una curación mínima … Leer más
¿Cuáles son las propiedades de las pipas de girasol? Si no sueles comer pipas de girasol, ahora lo vas a empezar a hacer. En este artículo vamos a hablar sobre las propiedades de las pipas de girasol, también conocidas por todos como semillas de girasol. Se trata de un fruto seco que proviene del girasol (helianthus … Leer más
“El pan engorda” Derribando falsos mitos. Seguro que muchas veces hemos escuchado que el pan engorda. Pero nada más lejos de la realidad. Los falsos mitos alrededor de los alimentos, y especialmente del pan, son muy habituales. Muchas personas piensan que unas rebanadas de pan en las comidas o, incluso, un pequeño bocadillo les hacen … Leer más
