Alubias canela

Descripción

Las legumbres, ya sean lentejas, garbanzos o alubias, han formado parte de nuestra dieta tradicional toda la vida. Nuestra gastronomía esta llena de recetas cuyo ingrediente principal son las legumbres. ¿Recuerdas esos deliciosos platos de cuchara que preparaban nuestras abuelas? Toda una delicia. Por eso la calidad de los ingredientes es un factor imprescindible. Si quieres comprar alubias canela y preparar unos guisos de autor, este es tu lugar. Si necesitas ayuda o tienes cualquier consulta, no dudes en preguntarnos. Estaremos encantados de ayudarte en tu compra.

Características de las alubias canela

Esta variedad de alubia o judía tiene un tamaño mediano, alargado y redondeado. Su color es canela, de ahí su nombre. En la cocción hace un caldo cremoso y sobretodo muy sabroso. Dentro de las alubias de color, es una de las legumbres más vendidas.

¿Por qué comprar alubias canela? Beneficios

Es más que evidente el alto valor nutricional  (proteínas, hidratos de carbono y fibra)  que nos aporta al organismo el consumo habitual de alubias. Entre los beneficios más destacados de este tipo de legumbre en concreto es la cantidad de agua que nos ofrece. Más de la mitad de la alubia está compuesta por agua.  Más beneficios que nos aportan este alimento es la capacidad para eliminar líquidos, controlar la hipertensión y eliminar la celulitis.

Existen muchas variedades de alubias y podemos decir que casi todas comparten los mismo beneficios: gran fuente de proteínas vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. En concreto, son ricas en vitamina B6, potasio, fósforo, cobre, manganeso y ácido fólico. Destacan sobre todo por su contenido en hierro y fibra soluble e insoluble. Apenas tienen grasas y ayudan a tener en plena forma el corazón y todo el sistema cardiovascular, pues contribuyen a controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre.