MIELES DE CUENCA
PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA MIEL DE CASTILLA LA-MANCHA
La miel es un alimento completo, repleto de nutrientes, principalmente carbohidratos (la fructosa y la glucosa) Además contiene enzimas, antioxidantes, aminoácidos, vitaminas, minerales y ácidos orgánicos. Algunos de los beneficios más importantes de la miel de abeja son:
- Tiene importantes propiedades como bactericida
- Es una fuente natural de antioxidantes
- Es una estupenda fuente de energía natural.
- La miel contiene proteínas. Es una fuente natural y saludable de energía
- Mejora la digestión
- Presenta actividad antiinflamatoria
No lo dudes más. Si quieres comprar miel de Cuenca y apostar por las elaboraciones artesanales y producción local, nosotros te ofrecemos las mejores marcas.
CÓMO SE PRODUCE MIEL DE CALIDAD EN CASTILLA LA-MANCHA
Castilla La Mancha posee todas las características necesarias para producir mieles de gran calidad. ¿Quieres aprender el proceso de fabricación y elaboración? Sigue leyendo.
En primer lugar las denominadas abejas obreras extraen y almacenan el néctar las flores. Después lo transportan a la colmena donde otras abejas obreras lo descompondrán en compuestos más sencillos (glucosa y fructosa) Una vez descompuesto, lo depositan en las celdas de los paneles de cera y con el movimiento de sus alas junto con la temperatura del panal deshidratan este compuesto. Por ultimo enceran las celdas para conservar lo que nosotros conocemos como miel.
En segundo lugar el proceso de extracción de la miel cruda comienza recolectando los cuadros de madera. Se retira la capa de cera y se introduce en el extractor el cual expulsará la miel 100% natural. Después se filtra de impurezas y el producto restante se coloca en pequeño maduradores donde empieza la decantación. Las mieles en Castilla La Mancha se extraen y recolectan de manera artesanal, conservando así todas sus propiedades.