Pan de molde integral

Descripción

Si te gusta nuestro pan de molde común, no puedes perderte esta versión hecha con harina 100% integral. ¡Te va encantar! Al ser 100% integral este pan es una opción más que saludable para cualquier momento del día. Combina perfectamente con cualquier tipo de tostada y es perfecto para sandwiches. Al usar harinas no refinadas conservamos todos los beneficios de las harinas integrales.

¿Por qué creemos que deberías de probarlo? Es un producto artesano hecho con ingredientes naturales y elaborado en nuestra panadería por nuestros panaderos.  Te devolverá el gusto por el sabor del pan integral. Y no te preocupes por el envío. Este pan de molde aguanta unos 7 días en perfectas condiciones. Eso sí, te recomendamos guardarlo bien para que no le de el aire. Como todo dulce, pan y bollo, el aire seca y no queremos que eso pase. 

Ingredientes del pan de molde

Harina de trigo 100% integral 88,11%, mantequilla 2,64%, leche en polvo 2,64%, azúcar 2,64%, levadura 1,76%,  producto panadero 0,44% y sal 0,2% . Declaración intencionada de alégrenos: gluten (harina de trigo) y leche. Puede contener trazas de frutos secos. 

¿Cómo lo hacemos?

Para hacer nuestro pan del molde integral, al igual que el pan de molde común, primero amasamos  todos los ingredientes entre 8 y 10 minutos. Una ves hemos hecho este proceso, dejamos fermentar la masa entre una 1 hora y media y 2 horas. De esta forma le damos tiempo a qué actúenme las levaduras y liberen los gases necesarios para hacer levar y darle sabor al pan. Después dividimos la masa en diferentes piezas y las introducimos en el molde. Como toque final espolvoreamos unas pocas semillas de sésamo por encima y los introducimos el horno durante 25 minutos ¡Y nuestro pan de molde integral ya estaría listo! Solo hay que dejarlo enfriar para poder hincarle el diente.